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中粮期货
苍溪雪梨的前世今生
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2019-05-10 09:56  来源:中国苹果网  前往:苹果论坛

  “最忆苍溪县,送客一亭绿。豆枯狐兔肥,霜早柿栗熟。酒酸压查梨,妓野立土木……”

  ---陆游 《怀旧用昔人蜀道诗韵》

  现在谈及雪梨,都只知道苍溪县有个梨文化博览园(简称梨博园)。但你们可曾知晓,苍溪有座山,名为雪梨山?

  十多年前,我从老家石马来到县城念书,有很长一段时间就住在雪梨山下。那时还小,压根儿不知道什么是雪梨,甚至都不认识梨花。

  第一年春天,洁白的花儿开满山坡,如雪一般。

  “爷爷,爷爷,树上开的什么花?好好看。”

  爷爷摸摸我的脑袋:“这是雪梨花,再等几个月,就能吃梨子了。”

  期盼着,天天趴在窗台望梨花,恨不得它马上长出果子来。

  渐渐地,梨花开过,枝头挂起了一颗颗小疙瘩。七月、八月,酷暑一消,梨树已被压弯了腰。

  小孩子嘛,很馋,一有时间就跑到别人的果园门口,痴痴地看着。园主是一个慈眉善目的老大爷,每次见我,总要摘下一颗硕大的雪梨放我手里。我用小手擦擦,回家的路上一边走一边大口啃,任梨汁滴落在袖口、胸前。

  到家,梨子也差不多吃完了,逮在手里的,只有一个细长的核儿。咂咂嘴,简直意犹未尽!

  2003年3月,首届‘中国·苍溪梨花节’开幕,莽莽苍山梨花泛白,滔滔嘉陵碧波含春。

  三月的梨乡,百里堆雪,千山披银,万花吐艳,人头攒动,好不热闹。

  自此,苍溪雪梨也为更多人所知。

  2010年,苍溪梨博园建成。无论是近处的,远来的,都可以畅游诗话雪梨廊,体味梨乡文化风韵;闻香品茗于梨树下,与朋友海阔天空......

  梨博园里有一个特别的地方---百年老树区,共202棵。年龄最长的已120多岁,最大的“树王”年产雪梨1吨以上,还有为毛主席、周总理、小平同志等中央领导送梨的功勋树。

  毛主席曾赞许:“这么好的梨,要大力发展,让全国人民都能吃上。”如今,苍溪雪梨早已饮誉海内外,先后被引种到全国二十多个省市,俄罗斯、日本、泰国等十多个国家和地区。

  栽培历史

  苍溪雪梨,又名施家梨,栽培历史悠久,是我国砂梨系统中著名的优良品种。其果大心小,汁多味甜,能润肺化痰,宽胸理气,生津止渴,被誉为“砂梨之王”。

  明洪武十四年《广元县志》称“梨中最佳者,施家梨,种出苍溪”;

  清 康熙《苍溪县志》载,因其“肉白如雪,味甘于蜜,清香无渣,入口即化......”

  故名雪梨,为便于同其他雪梨区分,称其苍溪雪梨或苍溪梨。

  六月飞雪

  唐朝宫姬“梨花”因惊武则天圣驾欲问斩,后被婉儿相救被武则天赶出皇宫。梨花出宫在今苍溪县九龙山落脚,并与义父一道采药行医。之后,梨花逐渐发现山中野梨不仅口感甚佳且能治多种疾病,便传此方于百姓,普济众生。梨汁治病方一出,便得罪了巫医、端公。他们告发梨花乃宫中犯女,假医行骗。梨花被投入死牢,当年六月斩于九曲溪畔。斩决时,县城四周梨树满身挂白,究其原因,竟为飞雪所至。

  汉昌轶事

  唐会昌元年(公元八佰四拾壹年)帝武宗患疾,百药无治,众御医束手无策。于是便海贴皇榜,求医问药。青城山邢道人揭榜,寻自苍溪,采雪梨至长安压汁为武宗治病。武宗连用雪梨汁数日,渐觉气顺心清,大愈,百官皆称奇。遂称雪梨果为仙果而名扬长安。

  清光绪戍申年(一九零八年),县令姜秉善上报朝庭,将施家梨拟作贡品。在品尝过后,光绪当即下旨定施家梨为贡梨。

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